キッチンの引き出しはどう収納すべきか？

キッチンの整理収納事例をブログにアップすると、アクセス数がいつもよりグンと伸びます。それだけ皆さんがキッチンの収納に困っているという事だと思います。キッチンはモノの種類がとても多いので、一番難しい場所だと思います。今回はキッチン収納のビフォーアフターを紹介します。

ゴールデンゾーン１段目

屈んだり脚立を使ったりせず、立ったままの体勢でモノの出し入れが出来るエリアをゴールデンゾーンと呼びます。楽にモノの出し入れが出来るため、何でもとりあえず入れてしまい乱れがちな場所です。

BEFORE

お鍋やフライパン以外の調理器具をここへ収納しているお宅は多いです。ただ、全ての調理器具をこの引き出しに収めると、必ず溢れます。調理器具を使う頻度に分け、１軍のみをこちらへ収納すると便利です。

例えばこんな感じです。

１軍
菜箸、おたま、菜箸、フライ返し、軽量スプーン、キッチンばさみ、ヘラ、ピーラーなど

２軍
頻度が低いおたま、泡だて器、トング、チーズクレーター(パスタ時のみ)、温度計、おろし器など

これは調理をする方の基準になります。同じおたまの中でも使用頻度が違う場合も多く、登場回数で決めてください。スペースに余裕があれば同じ引き出しにある事がベストです。

BEFORE

AFTER

モノの数が減ったのが一目瞭然です。今回はそのまま引き出しに並べました。なかなかピッタリ来る収納ケースが見付からない場合は、滑り止めを敷いた上に並べるだけでも十分です。

この引き出しにスーパーやコンビニで貰ってくる割りばしやストローを入れているお宅があります。収納に関しては問題ないのですが、その数が問題です。延々と集めている方が多いのです。きっとこれからも同じように増えて行くモノなので、それに負けないように使うか、潔く手放しましょう。使わないモノのためにスペースを置いておくのは考え物です。

ゴールデンゾーン２段目

２段目の引き出しです。こちらもゴールデンゾーンになります。カトラリーと高さの問題で1段目に入らなかった調理器具を収めました。

BEFORE

AFTER

軽量カップを必要以上に持っている方、結構多いのではないでしょうか。理由を尋ねると、使用しているのは１、２個で、あとは家電の付属品という答えが返って来ます。何かにセットで付いていたものは、捨てにくい心理が働くため、皆さんつい持ち続けてしまいます。例えば、洗濯機の風呂水ホース、炊飯器のしゃもじ、軽量カップなどがそれに当たります。今使っていなければ、今後も使うタイミングが来る可能性はとても低いです。そういった家電の部品は別売りもしているので、いざとなれば買う事も出来ます。替えが利く商品は手放しても構いません。

コンロ台の下

流し台下にあった調味料、コンロ脇に置いていた油などを収めました。火を使う時に使用するものは主にここにまとめました。

BEFORE

AFTER

コンロの壁側にある調味料入れを活用してない方が結構居ます。こちらのお宅は右側にありますが、これはコンロは壁からの距離を１５センチ以上離すという消防庁の条例で、大概のお宅にはある収納です。先日、私が開けたのを見て初めて知った！というお客様がいらっしゃいました。やっぱり、プロの人に来てもらって良かった～と言っていただいたのですが、今日の一番の収穫のような感じで扱われると、内心複雑です…